La race Rouge des Prés (Maine Anjou) est connue pour sa viande très persillée et sa belle couleur rouge ! Les spécificités de cette race confèrent à sa viande un gras persillé très prononcé et donc beaucoup de saveurs, pour le plus grand bonheur de vos papilles gustatives. Vous retrouverez dans notre sélection de la viande de bœuf Maine Anjou AOP, issue d’un élevage historique situé dans l’aire d’appellation.